Frites de courgettes croustillantes avec trempette

VÉGÉTALIEN / VÉGÉTARIEN

 Ingrédients

Pour 2 personnes

• 120 g de farine (farine de pois chiche si sans gluten)
• 210 ml d’eau
• 1 cuillère à café de sel, d’origan, de poudre d’ail et de poudre d’oignon
• Poivre à goûter
• Divers:
• 1 grosse courgette (ou 2-3 normales)
• 115 g de chapelure
• plonger:
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise végétalienne (ou yaourt)
• 1 cuillère à soupe chacun Sriracha, vinaigre et sirop d’agave
• 1/2 cuillère à café chacun d’ail et d’oignon en poudre

énergie325 calories

protéines11g

fibre0g

les glucides47g

graisses7g

1. Couper les courgettes en lanières.

2. Paner les courgettes avec la pâte préparée et la chapelure.

3. Cuire les bandes dans un four préchauffé à 215 degrés (chaleur supérieure et inférieure) pendant 30 minutes.